Тверская область: требования к производству молочной продукции ужесточаются

03 октября 2008, 12:20
С 1 января по новому техническому регламенту на упаковках, кроме состава продукта, будет написано и новое наименование. Введены конкретные определения: молочная продукция, напиток, сырое, цельное, сгущенное молоко - всего 102 пункта. Масло, творог, сыр, кефир и сметана также поменяют маркировку. Жалобы на фальсификацию этих продуктов поступают в областной Роспотребнадзор чаще других.

Виталий Синода, руководитель Управления Роспотребнадзора по Тверской области: "Например, пишут не масло, а маслице, не сметана, а сметанка. Вроде, это как бы сметана, но на самом деле эта сметанка позволяет производителям уходить от требований, предъявляемых к сметане".

Ликбез производителей и руководителей торговых точек и общепита проводят на семинарах – до сих пор есть такие, кто до конца не изучил новые требования федерального закона. Скорее всего, по карману они ударят средних переработчиков. Мелкие сельские предприятия, которые не используют сухое и восстановленное молоко, наоборот, в новых требованиях видят преимущества.

Андрей Кузнецов, индивидуальный предприниматель, переработчик молока: "Для нас это, конечно же, лучше, мы окажемся в более выигрышном положении – мы можем попытаться сдавать свою продукцию по более высокой цене, соответственно и оплачивать колхозам и СПК более высокую цену за сырье".

По новому регламенту половина молока, которое сейчас на прилавках магазинов, будет называться молочным напитком. Цены на то, что останется молоком, по прогнозам экспертов, повысятся. Как минимум процентов на 15-20.

Ожидаемому после нового года повышению цен на молочные продукты покупатели уже не удивляются. Многие готовы платить, но не за "молочные напитки", а за настоящее молоко. Здоровье, говорят, дороже.
Источник: tver.rfn.ru

Также в разделе:

Фермеры Тверской области смогут продавать молоко крупной компании...

Современное оборудование REDA будет установлено на новом молочном заводе ГК "АгроПромкомплектация"...

ГК "АгроПромкомплектация": Молочный комплекс КРС пополняется нетелями из Голландии...

Тверская область получит 534 млн руб. на развитие животноводства...

В Тверской области построят молочный комплекс за 5,64 млрд рублей...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение